Taten statt Worte

Nachhaltigkeit ist ein essenzieller Teil des unternehmerischen Selbstverständnisses sowie der Unternehmensstrategie von Transgourmet Österreich – und das bereits seit vielen Jahren. 

„Taten statt Worte“ beschreibt die Schaffung eines verbindlichen strategischen Handlungsrahmens, um einen nachvollziehbaren und vor allem auch messbaren Beitrag zu nachhaltiger Entwicklung zu leisten.

Mit "Taten statt Worten" an die Nachhaltigkeitsspitze

Bereits seit vielen Jahren ist Nachhaltigkeit ein essenzieller Teil des unternehmerischen Selbstverständnisses und der Unternehmensstrategie von Transgourmet Österreich. Denn als Lebensmittelgroßhändler tragen wir eine besonders große Verantwortung für den Erhalt einer lebenswerten Umwelt und einer zukunftsfähigen, gerechten Gesellschaft. Jede unserer täglichen Entscheidungen hat große und äußerst komplexe soziale und ökologische Auswirkungen – und zwar nicht nur in Österreich, sondern weltweit.

Dem Leitsatz „Taten statt Worte“ folgend leitet sich aus diesem Bewusstsein für Transgourmet Österreich eine Verpflichtung ab: nämlich die, einen verbindlichen strategischen Handlungsrahmen zu schaffen, um einen nachvollziehbaren und vor allem auch messbaren Beitrag zu nachhaltiger Entwicklung zu leisten. Ohne die Bedeutung und den Wert der von uns bis jetzt im Bereich Nachhaltigkeit gesetzten Maßnahmen schmälern zu wollen, sind wir uns aber auch der Tatsache bewusst, dass wir uns erst am Weg befinden.

Um einen noch effizienteren, wissenschaftsbasierten und messbaren Change-Prozess einzuleiten, haben wir uns entschlossen, uns noch ambitioniertere und wirklich die gesamte Dimension des Themas Nachhaltigkeit berücksichtigende Ziele zu setzen - und unsere Fortschritte nicht nur konstant zu messen, sondern sie auch kompromisslos ehrlich und transparent zu kommunizieren.

Denn nur 100-prozentige Transparenz schafft wirklich Vertrauen und bietet allen Bezugsgruppen eine fundierte Entscheidungsgrundlage für die Zusammenarbeit mit Transgourmet Österreich: Unseren Lieferanten und Herstellern ebenso wie unseren Kund*innen aus Gastronomie und Hotellerie und natürlich auch unseren Mitarbeitenden.

Unsere Nachhaltigkeitsstrategie basiert auf drei Säulen - "nachhaltige Sortimente", "Umwelt und Klimaschutz" und "Mitarbeitende und Gesellschaft" - und stellt sicher, dass die Dimension Nachhaltigkeit in alle relevanten Unternehmensteile einfließt.

Nachhaltiges Sortiment

Unser Konsumverhalten hat erhebliche Auswirkungen auf Mensch und Umwelt. Hier kann Transgourmet Österreich über die Bereitstellung nachhaltiger Sortimente eine große Hebelwirkung erzielen und so maßgeblich zur Förderung eines nachhaltigen Konsums beitragen.

Transgourmet setzt sich entlang der gesamten Wertschöpfungskette für die Einhaltung von anspruchsvollen Mindestanforderungen ein. Darüber hinaus engagieren wir uns mit langjährigen Partnerschaften für den biologischen Landbau, den fairen Handel, die Förderung des Tierwohls und den Erhalt der Biodiversität.

Mit verantwortungsvollen Produkten und Eigenmarken, einer bewussten Sortimentsgestaltung, einer zielgerichteten Kundeninformation und vielseitigen Werbemaßnahmen fördern wir so den nachhaltigen Konsum.

Umwelt und Klimaschutz

Der effiziente Umgang mit Ressourcen und Energie trägt auch zur Kostensenkung bei. Im Fokus unserer Anstrengungen steht die Reduktion des Energieverbrauchs sowie die vermehrte Nutzung erneuerbarer Energien. Ebenso sind wir bereits seit 2015 als erster Lebensmittelgroßhändler Österreichsauch ISO 50001 und seit 2016 nach ISO 14001 zertifiziert. Die Norm dient unter anderem zum Schutz der Umwelt durch Verhindern oder Minderung nachhaltiger Umweltauswirkungen und wird alle 3 Jahre neu überprüft. Weitere wichtige Themen sind Verpackungsoptimierung, Abfallvermeidung, Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und Recycling sowie verantwortungsbewusstes Wassermanagement und nachhaltiges Bauen. Besondere Anstrengungen unternehmen wir im Bereich Logistik und Warentransport.

Wir sind davon überzeugt, dass nachhaltiges Denken ein Muss für langfristigen Erfolg ist!

  • TÜV-Zertifizierung: Transgourmet Österreich achtet besonders darauf nachhaltig zu wirtschaften und legt Wert auf faires und verantwortungsbewusstes Handeln. Transgourmet steht für Qualität – nicht nur bei Sortiment und Serviceleistungen – sondern auch im Umgang mit und der Schonung von natürliche Ressourcen. Daher ist Umweltschutz ein vorrangiges Ziel, welches im Denken und Handeln der Mitarbeiter von Transgourmet einen hohen Stellenwert einnimmt.
  • ARA-System: Zur Erreichung unserer Nachhaltigkeitsziele vertrauen wir bei Transgourmet Österreich seit bald 30 Jahren auf die Dienstleistungen der Altstoff Recycling Austria AG. Durch die Teilnahme am ARA-System kommt die Transgourmet ihrer Verpflichtung nach, alle in Umlauf gebrachten Verpackungen einer ordnungsgemäßen Sammlung, Verwertung und, wo möglich, Recycling zuzuführen. Die getrennte Sammlung und Verwertung von Verpackungen durch die ARA AG erspart der Umwelt pro Jahr mehr als 500.000 t CO², das entspricht in etwa der CO2-Menge, die in 270.000 100-jährigen Fichten gespeichert ist.

Mitarbeitende und Gesellschaft

Unter der Säule 3 fassen wir unser Engagement für die Mitarbeitenden und soziale Projekte mit Bedeutung für die Gesellschaft zusammen. Die Lehrlingsausbildung, Gesundheitsförderung sowie Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sind nur einige der Eckpfeiler dieser Säule.

Wertschätzung, also ein respektvoller Umgang miteinander, schafft langfristige Partnerschaften sowie eine kraftvolle Gemeinschaft.

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