Taten statt Worte
Nachhaltigkeit ist ein essenzieller Teil des unternehmerischen Selbstverständnisses sowie der Unternehmensstrategie von Transgourmet Österreich – und das bereits seit vielen Jahren.
„Taten statt Worte“ beschreibt die Schaffung eines verbindlichen strategischen Handlungsrahmens, um einen nachvollziehbaren und vor allem auch messbaren Beitrag zu nachhaltiger Entwicklung zu leisten.
Sagen wir, wie es ist: Als Lebensmittelgroßhändler bezieht Transgourmet Österreich eine enorme Zahl an Produkten und Produktbestandteilen aus dem In- und Ausland, von verschiedenen Lieferanten und aus unterschiedlichsten Lieferketten.
Daran werden, wollen und können wir auch zukünftig nicht rütteln. Fakt ist aber auch, dass vor allem der Anbau und die Produktion von Rohstoffen teils erhebliche Auswirkungen auf Umwelt und Menschen haben. Und wer, so wie wir, den Anspruch verfolgt, die ökologischen und sozialen Auswirkungen des eigenen Handelns nicht nur kritisch in Frage zu stellen, sondern aktiv Veränderungen herbeizuführen, muss dem etwas entgegensetzen.
Von besonderer Relevanz sind für uns dabei vor allem die ökologischen und sozialen Risiken, die mit der Produktion so genannter kritischer Rohstoffe – überwiegend in Ländern des globalen Südens – einhergehen. So werden etwa, um nur ein Beispiel zu nennen, für die Palmölproduktion in Hauptproduktionsländern wie Indonesien, Malaysia, Thailand oder Kolumbien nicht nur wichtige Lebensräume verdrängt oder zerstört und Treibhausgase freigesetzt, auch die Wahrung von Arbeits- und Menschenrechten sowie die faire Entlohnung der Beschäftigten ist nicht immer sichergestellt. Wir unternehmen große Anstrengungen, um die Einhaltung ökologischer und sozialer Standards im Anbau und der Verarbeitung solcher kritischen Rohstoffe für möglichst viele Produkte unseres Sortiments zu gewährleisten. Besonders großen Einfluss darauf aber haben wir im Eigenmarken-Bereich, der mit den Sortimenten von Transgourmet Economy, Quality und Premium sowie der Nachhaltigkeitsmarke Vonatur und den Bio-Eigenmarken natürlich für uns und Natura insgesamt rund 2.000 Artikel umfasst. Und diesen Einfluss machen wir geltend.
Unsere Eigenmarken-Sortimente sind unser ganzer Stolz, und deshalb lassen wir deren Weg vom Feld bis ins Regal genauso wenig aus den Augen wie Ihren und den Anspruch Ihrer Gäste, Produkte zu konsumieren, die sozial und ökologisch fair produziert wurden. Egal, ob es sich um ein Basisprodukt unserer Preis-Einstiegs-Marke Economy oder ein Premium-Produkt handelt: Als Transgourmet Kund*in sollen Sie darauf vertrauen dürfen, dass wir von unseren Vertragspartnern und Lieferanten Transparenz über die Herkunft eines für die Herstellung des Artikels verwendeten kritischen Rohstoffs, die verarbeitete Menge, Zertifizierungen sowie die Wahrung der Menschenrechte und gängiger Sozialstandards einfordern. Nur so können wir als Händler einen messbaren und nachvollziehbaren Beitrag zu echter Nachhaltigkeit leisten. Und nur so können Sie mit gutem Gewissen eine wirklich bewusste Kaufentscheidung treffen.
Bis 2026 soll deshalb sichergestellt werden, dass Transgourmet Österreich bei mindestens 75 % der für die Herstellung unserer Eigenmarkenprodukte eingesetzten Rohstoffe, bezogen auf soziale und ökologische Produktionsstandards, transparent ist. Um dieses Ziel zu erreichen, definieren wir einerseits einen Handlungsrahmen für die Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten und Partnern, andererseits durchleuchten wir bis 2026 die gesamte Lieferkette jedes Eigenmarkenproduktes und bewerten die sozialen und ökologischen Risiken in der Wertschöpfungskette.
Gemäß der bereits erfolgten Analyse besonders risikobehafteter Warengruppen und Eigenmarken-Produkte zählen wir Fleisch, Eier, Milch, Früchte und Gemüse, Kaffee, Kakao, Palmöl, Soja als Futtermittel, Fisch und Seafood sowie Holz und Papierprodukt zu den kritischen Rohstoffen. Ist einer dieser Rohstoffe in einem Eigenmarken-Produkt enthalten, müssen die wesentlichen Punkte der Liefer- und Wertschöpfungskette vollständig und transparent offengelegt werden.
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