Taten statt Worte
Nachhaltigkeit ist ein essenzieller Teil des unternehmerischen Selbstverständnisses sowie der Unternehmensstrategie von Transgourmet Österreich – und das bereits seit vielen Jahren.
„Taten statt Worte“ beschreibt die Schaffung eines verbindlichen strategischen Handlungsrahmens, um einen nachvollziehbaren und vor allem auch messbaren Beitrag zu nachhaltiger Entwicklung zu leisten.
Transgourmet, der heimische Marktführer im Bereich Gastronomie-Großhandel, darf sich seit 2020 offiziell als «Leitbetrieb» bezeichnen. Als Partner der Leitbetriebe Austria ist Transgourmet seit Jänner 2020 Teil des Wirtschafts-Netzwerkes und setzt intensiv auf Austausch. Die Verantwortung für Gesellschaft und Umwelt aber auch das stetige Bestreben, Entwicklungstreiber für Region und Branche zu sein, zeichnen Transgourmet Österreich aus. Als österreichisches Unternehmen mit Zentrale und Zentrallager in Traun/OÖ mit internationaler Verankerung beweist Transgourmet eindrücklich, wie man die heimische Wertschöpfung stärken und laufend ausbauen kann: So beschäftigt das Unternehmen quer durch das ganze Land mehr als 2.100 Menschen an 16 Standorten (inkl. Riedhart Handels GesmbH und Gastro Profi) sowie Getränkeproduktion und der hauseigenen Kaffeerösterei JAVAREI und arbeitet partnerschaftlich mit heimischen Lebensmittelproduzenten, Landwirten und – im Rahmen der laufenden Expansion und Adaptierung von bestehenden Standorten – mit der lokalen Bauwirtschaft zusammen. Innerhalb des Sortiments legt Transgourmet großen Wert auf «rot-weiß-rote» Qualität: So verkauft das Unternehmen Fleisch und Wein trotz großen internationalen Angebots zu 80 % aus Österreich.
Dem Thema Nachhaltigkeit, sowohl was das Sortiment als auch die zahlreichen Kooperationen und das umfangreiche Engagement im Bereich Klima- und Umweltschutz betrifft, misst der Gastronomie-Großhändler große Bedeutung bei. «Ein Leitbetrieb ist ein Unternehmen, das nicht auf kurzfristige Gewinne setzt, sondern auf nachhaltigen Unternehmenserfolg. Durch seine Markt- und Werteorientierung ist ein Leitbetrieb ein Treiber der Entwicklung seiner Region und Branche. Ein Leitbetrieb übernimmt Verantwortung für Gesellschaft und Umwelt. Als solcher erfüllt er eine Vorbildfunktion und erzielt daraus Wettbewerbsvorteile», beschreibt Monica Rintersbacher, Geschäftsführerin von Leitbetriebe Austria die strengen Kriterien, nach denen die Auszeichnung vergeben wird. «Transgourmet erfüllt diese Kriterien in authentischer Selbstverständlichkeit und umfassend», freut sich Thomas Panholzer, der gemeinsam mit Manfred Hayböck das Unternehmen seit vielen Jahren – auch schon zu Zeiten von C+C Pfeiffer – führt.
Nicht jedes Unternehmen ist ein erfolgreiches Unternehmen und nicht jedes erfolgreiche Unternehmen ist ein Leitbetrieb. Leitbetriebe Austria stellt als die Exzellenzplattform der österreichischen Wirtschaft hohe Anforderungen für die Zertifizierung als österreichischer Leitbetrieb.
Ein besonderes Ziel von Transgourmet ist es im Bereich Gastronomie-Großhandel die Abholung durch besondere Angebote sowie das Frische-Sortiment zu stärken und die Themen Nachhaltigkeit, Regionalität und Tierwohl zu intensivieren. Dank der Kooperation mit dem Verein «Land schafft Leben» werden zahlreiche Aktivitäten gesetzt, um die Vorteile von rot-weiß-roten Produkten zu beleuchten und die Gastronomie und Gäste entsprechend zu sensibilisieren. Darüber hinaus ist Transgourmet als Großhandelshaus seit 2020 klimaneutral.
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